Les caves Emilio Moro vous invitent à parcourir le chemin 'De la Ribera au Bierzo' avec un coffret composé de deux magnifiques représentants de ces appellations remarquables : Emilio Moro et El Zarzal. Une parfaite communion entre l'élégance du cépage blanc godello et la personnalité du raisin rouge emblématique de notre pays, le tempranillo. Avec ce pack vinicole, vous profiterez de l'essence de la prestigieuse cave et de sa maîtrise avérée dans l'élaboration de vins blancs et rouges.
Ce coffret est composé de :
- 1 bouteille de Emilio Moro, fleuron de la cave et un grand classique de la Ribera del Duero. Élaboré à partir de tempranillo et perfectionné par un élevage mesuré en fûts de chêne.
- 1 bouteille de El Zarzal, un blanc monocépage élaboré en respectant la typicité du cépage godello mais qui révèle une fraîcheur et une subtilité surprenantes. Expressif, brillant et équilibré.
Caractéristiques générales
La cave
Bodegas Emilio Moro est l'une des caves qui ont le plus contribué à faire connaître l'excellence des vins de la Ribera del Duero au-delà de nos frontières. C'est l'histoire d'une famille de vignerons avec une tradition de plusieurs générations, qui a réussi à positionner ses vins parmi les mieux évalués au niveau mondial ; en effet, elle a récemment été nominée pour le prix de Meilleure Cave Européenne par le prestigieux magazine américain ‘Wine Enthusiast’, qui l'a désignée comme la meilleure d'Espagne. Située à Pesquera de Duero, dans un cadre privilégié de la Ribera del Duero, elle est actuellement dirigée par Javier Moro (président), héritier de la passion pour le vin de son grand-père et de son père, tous deux prénommés Emilio.
Cette cave de Valladolid a toujours misé sur l'élaboration de vins profondément enracinés dans leur terroir, convaincue que c'est le sol qui leur confère leur personnalité. Elle possède près de 400 hectares de vignobles propres, plantés et greffés avec un clone de tempranillo récupéré de ses ceps les plus anciens, qui offrent sans aucun doute des fruits d'une qualité extraordinaire, avec beaucoup de couleur, de caractère et de nuances. Parmi les parcelles les plus emblématiques de la cave, on trouve le Resalso (planté en 1933, l'année de naissance d'Emilio Moro, père des propriétaires actuels) ; Valderramiro, avec les ceps les plus anciens de la cave et berceau du grand vin Malleolus de Valderramiro ; Sanchomartín et Camino Viejo, d'où provient le vin rouge Malleolus.
En 2016, Bodegas Emilio Moro a lancé un nouveau projet, pour la première fois, en dehors de la Ribera del Duero, sous l'appellation d'origine Bierzo, dont ils possèdent trois références. Depuis 2023, ils disposent d'une cave propre dans la région. Actuellement, ils possèdent plus de 60 hectares dédiés au rais