Venezia Giulia

I.G.T Venezia Giulia est l'une des appellations situées dans la région du Frioul-Vénétie Julienne, au nord-est de l'Italie. Elle s'étend entre les Alpes italiennes et la mer Adriatique, offrant une large gamme de styles de vins élaborés à partir de cépages locaux et internationaux.

L'indication géographique couvre les quatre provinces orientales de la région : Gorizia, Pordenone, Trieste et Udine. Cette zone présente une grande diversité de terroirs, allant des vignobles situés au pied des montagnes aux vastes vignobles des plaines ou en bordure de Lugana de Marano. Cela donne lieu à une grande variété de vins.

Le climat est influencé par la présence de la mer et des montagnes. La mer modère les températures, offrant une période de maturation ensoleillée mais fraîche aux raisins, tandis que les montagnes protègent les vignobles des vents froids de Sibérie. À cela s'ajoutent les rivières de la région, qui ont déposé au fil des siècles des nutriments riches dans les différents sols de la zone.

Le Frioul-Vénétie Julienne est un territoire avec une vocation claire pour la viticulture. Le vignoble s'étend sur 20 000 hectares, dont 60 % sont cultivés avec des cépages blancs et plus de 75 % dans des zones correspondant aux D.O.C. La région compte environ 1 500 entreprises actives actuellement, avec une superficie moyenne de vignobles d'environ deux hectares. Les entreprises de moins de 10 hectares représentent 80 % du total.

L'I.G.T Venezia Giulia est dominée par des vins blancs frais et légers élaborés à partir du cépage pinot grigio, un cépage qui occupe actuellement une place importante à l'international.

Les cépages autorisés dans l'I.G.T. Venezia Giulia sont les suivants :

• Cépages blancs : Chardonnay, Friulano, Malvasia d'Istrie, Moscato Giallo, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Ribolla Gialla, Riesling, Sauvignon, Traminer Aromatico, Verduzzo Friulano.
• C