Vino de Calidad de Cangas

Les Asturies ne sont pas une région avec une grande tradition viticole, mais elles ont trouvé dans la zone de Cangas de Narcea des conditions optimales pour la culture et la production. Le vignoble protégé par la dénomination Vino de Calidad de Cangas se situe au sud-ouest des Asturies et comprend les communes de Cangas del Narcea, Grandas de Salime, Allande, Illano, Pesoz, Ibias et Tineo.

Les vignes sont réparties en petites parcelles sur des sols de schiste, généralement en pente. Une orographie qui ne permet pas la mécanisation, ce qui, ajouté à des conditions climatiques difficiles, rend la culture une tâche héroïque. Les vignes ont un âge supérieur à 80 ans.