Occupe le versant nord de l'île de Tenerife, englobant 9 municipalités.
Climat
En général, climat typiquement atlantique, adouci par les vents alizés humides (60 % d'humidité), bien qu'il existe une multitude de microclimats en raison de la diversité du relief. Températures douces tout au long de l'année et précipitations faibles.
Sol
Sols volcaniques, de couleur rougeâtre, riches en minéraux et oligo-éléments. Le vignoble est cultivé à la fois à proximité de la mer (100 mètres d'altitude) et à des altitudes avoisinant les 1 000 mètres.