El Hierro
Bien que la D.O. s'étende sur toute l'île, les principales zones de culture sont la Vallée du Golfe, Sabinosa, El Pinar et Echedo. Les vins blancs constituent la majeure partie de la production vinicole.
Les principales variétés de raisin cultivées sont listán negro, bermejuelo, gual, listán blanco, malvasía, negramoll, verdello, verijadiego blanco et verijadiego negro.
Climat
Climat généralement tempéré (entre 18 ºC en hiver et 28 ºC en été), avec des indices d'humidité plus élevés dans les zones élevées de la montagne. Climat subtropical dans la Vallée du Golfe et plus méditerranéen à El Pinar et Echedo. Bonne moyenne annuelle d'heures d'ensoleillement. Précipitations rares.
Sol
Sols volcaniques-sableux, avec une bonne capacité de rétention d'humidité. On peut trouver des sols avec des cendres volcaniques appelées jable.
Hectares
114
Production annuelle
215000
Localisation
El Hierro
1994
Bonne
1995
Bonne
1996
Bonne
1997
Bonne
1998
Très Bonne
1999
Très Bonne
2000
Bonne
2001
Bonne
2002
Bonne
2003
Bonne
2004
Très Bonne
2005
Très Bonne
2006
Très Bonne
2007
Très Bonne
2008
Très Bonne
2009
Très Bonne
2010
2011
Bonne
2012
2013
Bonne