Dominio de Valdepusa
C'est l'une des nombreuses appellations de Vinos de Pago existant en Espagne, pionnière en Castille-La Manche. La distinction de Vinos de Pago reconnaît que chaque domaine respecte les exigences établies dans le décret de la communauté autonome qui l'a approuvé. Les caves concernées et leurs cultures obtiennent la catégorie de DO de Vins de Qualité Reconnu Produits dans un Pago Viticole Déterminé . Les exigences fixées par l'Administration publique pour accorder cette distinction portent sur le contrôle des pratiques viticoles et œnologiques du domaine, sur la reconnaissance de la marque et sur sa notoriété sur les marchés national et international. Fondé en 1974, il a été pionnier dans l'introduction du Cabernet Sauvignon en Espagne, ainsi que du Chardonnay, grâce au défunt Carlos Falcó (Marquis de Griñón). Il a également instauré les techniques de palissage adaptées aux climats chauds, conçues par Richard Smart.
Hectares
41
Localisation
Toledo
