Zalema

Ses grappes sont grandes et très compactes, avec des baies également grandes, de forme sphérique et aux saveurs végétales. Les vins obtenus sont légers, peu aromatiques (avec des notes végétales, fruitées et fraîches), avec un degré d'alcool modéré et une acidité légèrement élevée, présentant une amertume marquée en fin de bouche.