Vidal Blanc

C'est un hybride des variétés ugni blanc et raynon d’Or. Il a été catalogué pour la première fois dans les années trente par le Français Jean Louis Vidal. Il se distingue par son haut niveau de sucre et son acidité équilibrée. Il s'est particulièrement bien adapté au climat froid du Canada et du nord-est des États-Unis, où il est utilisé pour l'élaboration de vins de glace.