Tinta Jeromo
De grappes petites et compactes, des raisins médinas et sphériques de couleur bleu noirâtre avec une grande concentration polyphénolique et tannique, permettant de longues maturations. La charge aromatique (fruits noirs, mûre et prunelles), l'intensité de la couleur et la noblesse des tanins (marqués et élégants) surprennent.
Faiblesses
Sensible aux maladies du bois et à l'oïdium de manière modérée.