Pinotage
Il s'agit d'un cépage rouge à la couleur intense. Les grappes sont de taille moyenne à grande, tout comme les baies. Cette variété est vigoureuse, mûrit tôt et offre des rendements élevés par hectare. Elle produit des vins frais et très fruités, avec un bon degré alcoolique, mais peut également sembler un peu plate ou simple et, parfois, tannique.
Faiblesses
La pintonage n'est pas sujette aux parasites.
