Garrido fino

De grandes grappes compactes, avec de grosses baies jaune-verdâtre et des saveurs aqueuses. Teneur en alcool pas très élevée, mais avec une macération à froid, il développe des arômes frais de citronnelle et d'herbe fraîche. Acidité équilibrée, parfois avec peu de corps et léger en bouche. Donne des vins jeunes et frais, à consommer rapidement et à bon prix.