Forastera blanca

Ses grappes sont de taille moyenne et peu compactes. Les baies sont petites, rondes et de couleur vert-jaune. Les vins ont un degré d’alcool et une acidité équilibrés. Elle est idéale pour élaborer des vins blancs jeunes. Vendangée précocement et avec une légère macération à froid, elle déploie des arômes de ciste et de fleurs blanches. Une légère effervescence apporte aux vins des sensations fraîches et acidulées en bouche.