Colombard
En France, elle est encore utilisée dans des assemblages pour vins blancs dans certaines appellations de Bordeaux ; et en Gascogne pour élaborer des vins de pays. En Californie, elle est employée pour des blancs fruités au caractère intéressant, aussi bien en version douce que sèche. Ce cépage possède une acidité naturelle et est utilisé comme complément à d'autres variétés, dans des assemblages.