Aligoté
L'Aligoté mûrit tôt et a des rendements modérés. Les vins qu'il produit sont légers et acides, ce qui les rend souvent consommés jeunes. Il offre des arômes de pommes et de citrons.
Faiblesses
Tolère très bien le climat froid.
Synonymes
Blanc de Troyes, Vert Blanc, Chaudenet Gris, Plant Gris.