Héritier d'une tradition vitivinicole, à la fin du siècle dernier, Víctor Balbás érige Viña Solorca au cœur de la D.O. Ribera del Duero. Dans les environs de Roa (Burgos), il établit son domaine de production, doté des techniques de vinification les plus avancées au service d'un raisin soigneusement choyé et d'un majestueux parc de barriques accueillant des bois français, américains et d'Europe de l'Est provenant des meilleures tonnelleries de chêne du marché.