Quinta dos Roques

Considérée comme l'une des caves les plus emblématiques de la D.O.C. Dão, Quinta dos Roques combine parfaitement la tradition viticole de la région avec les technologies les plus modernes appliquées à l'élaboration des vins. Bien que l'histoire vitivinicole du domaine remonte à plus d'un siècle, ce n'est qu'au cours de la décennie des années quatre-vingt que cette maison a entrepris un projet avant-gardiste : en étudiant les sols, en plantant les cépages les mieux adaptés à chaque terroir et en appliquant une œnologie de précision.