Peter Lehmann Wines est une entreprise née dans les années soixante-dix du siècle dernier, motivée par le célèbre bodeguero qui donne son nom à la marque. Le nom de Peter Lehmann, connu comme le Baron de Barossa Valley, est synonyme de modernité dans les vins australiens et, en particulier, de la région viticole la plus renommée du pays océanique. Actuellement, la cave dispose d'une équipe d'œnologues experts dirigée par Andrew Wigan.