Ossian Vides y Vinos
Description
Coordonnées d'intérêt
Ossian est une cave appartenant au Groupe Pago de Carraovejas (famille Ruiz Aragoneses), et s’efforce de préserver et de récupérer des vignobles centenaires qui n’ont pas été touchés par le phylloxéra, situés au nord-ouest de Ségovie, une terre aux sols privilégiés et au climat extrême qui marque le caractère du verdejo ancestral et authentique. La maison Ossian Vides y Vinos est née lors du millésime 2005, imaginée par l’éminent acteur du secteur Javier Zaccagnini avec Ismael Gozalo, membre d’une famille qui, depuis plusieurs générations, s’est consacrée corps et âme à la viticulture.
La cave a misé sur le soin d’un vignoble ancien et exceptionnel de 30 hectares divisé en petites parcelles où l’utilisation de produits de synthèse chimique était omise, nourrissant les ceps exclusivement avec des engrais organiques et des produits naturels obtenus à partir d’extraits de plantes comme la camomille, l’ortie ou la sauge. Ossian a établi une nette distinction avec les caves rattachées à la D.O. Rueda qui produisent de grandes quantités à bas prix et est devenue un vin blanc emblématique de la viticulture respectueuse de l’environnement et un exemple des sommets que peut atteindre la variété verdejo au contact du bois. Après le départ de Zaccagnini, Ossian a rejoint en 2013 le même groupe que la prestigieuse maison de la Ribera Pago de Carraovejas.
Année de Fondation
2005
Vignoble en propriété
40
Adresse
C/ Cordel De Las Merinas, S/N
Téléphone
34983878020
