Maison Régnard

Maison Régnard est l’une des maisons historiques les plus anciennes et prestigieuses de Chablis, en Bourgogne. Fondée en 1860 par Zéphyr Régnard, la maison est située au cœur du centre historique de Chablis et fait partie des rares maisons conservant encore leurs caves et bâtiments d’origine au centre du village, témoignant de sa noble tradition viticole.

En 1984, la Maison Régnard est acquise par le Baron Patrick de Ladoucette, figure majeure de la viticulture française et propriétaire de certains des vignobles les plus prestigieux du Val de Loire. Depuis lors, la famille de Ladoucette préserve et renforce le style classique de la maison, combinant respect du terroir et modernisation technique maîtrisée.

Maison Régnard possède des vignobles dans les sept appellations Grand Cru de Chablis (Les Clos, Bougros, Blanchots, Grenouilles, Les Preuses, Valmur et Vaudésir), ainsi que dans les principaux Premiers Crus et des parcelles sélectionnées de Chablis et Petit Chablis. La production totale approche les 120 hectares, combinant vignobles propres et raisins issus de viticulteurs partenaires de longue date.

Le terroir de Chablis, caractérisé par des sols kimméridgiens riches en calcaire et fossiles marins, confère aux vins de Régnard une forte minéralité, de la tension et une grande longévité, le Chardonnay étant l’unique cépage cultivé dans l’appellation.

La Maison Régnard défend un style de Chablis pur et précis, où la finesse et la fraîcheur priment sur l’usage du bois. La vinification est réalisée principalement en cuves inox thermorégulées afin de préserver l’expression naturelle du vignoble. Les vins de Premier Cru et Grand Cru sont affinés longuement en bouteille pour atteindre leur complexité maximale.

La maison élabore une gamme complète d’appellations : Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru, Chablis Grand Cru et la cuvée emblématique Grand Régnard, créée en 1992 à partir des meilleures parcelles de la maison. Les vins se distinguent par leur élégance, leur profil minéral, leurs notes d’agrumes et leur précision structurelle.