Firriato

La famille Di Gaetano est à l'origine de la cave Firriato, une maison qui, depuis les années quatre-vingt-dix, a promu et participé à la renaissance des vins siciliens. La philosophie de la maison consiste à préserver les différents terroirs de l'île, en disposant d'une mosaïque complète de parcelles pour élaborer des vins respectueux des variétés autochtones qu'ils cultivent avec soin.