Estévez Bodegas y Viñedos

La famille Estévez, originaire de Valtuille de Abajo et partiellement installée au Mexique depuis 1942, a toujours rêvé de revenir à ses origines et de récupérer les vignobles bercianos qu'Antonio Estévez, libertaire, écrivain et penseur, a dû abandonner pendant la Guerre Civile pour s'exiler dans ce pays d'Amérique. Ces vignes représentaient un héritage centenaire, dont l'origine remonte aux premiers vignobles que l'arrière-grand-père Ramón a achetés avec l'argent qu'il a gagné en travaillant au Brésil à la fin du XIXe siècle. Des années plus tard, Helios Estévez, le plus jeune fils d'Antonio, aujourd'hui entrepreneur et poète, a émigré au Mexique pour rencontrer son père, où il s'est installé et a fondé une famille ; mais il a toujours aspiré à revenir au Bierzo.

Actuellement, les quatre enfants d'Helios ont rejoint l'entreprise familiale. La cave possède 15 hectares de vignes en gobelet plantées sur des coteaux à une altitude d'environ 500 m, et contrôle 15 hectares supplémentaires. L'âge moyen du vignoble est de 90 ans, et il repose sur des sols de sable et d'argile dans les zones les plus élevées. La famille s'engage pour une agriculture respectueuse de l'environnement et une vinification avec une intervention humaine minimale, vinifiant chaque parcelle séparément.

Sur la photo, Helios Estévez et son épouse Nandy.