Estancia Piedra

Seducits par le potentiel de la D.O. Toro, l'avocat écossais Grant Stein et sa femme, Anne, ont fondé la bodega Estancia Piedra dans les années 1990. Pour lancer ce projet, ils ont choisi l'un des meilleurs terroirs de la région. Leur domaine, Estancia Piedra, abrite la plus grande propriété de vieux vignobles de la D.O. Toro : 35 hectares de vignes de tinta de Toro, plantées – pour la plupart – en 1968 sur des sols d'argile, de sable et de calcaire, dans la vallée formée par les rivières Duero et Guareña. Un précieux patrimoine viticole divisé en différentes parcelles en fonction de l'hétérogénéité des sols.

Les chais de vinification se trouvent à quelques mètres du vignoble, où les techniques œnologiques les plus modernes sont appliquées pour produire des vins qui ont été salués par le secteur. Des vins qui mettent en valeur le caractère variétal des cépages traditionnels de Toro. La bodega propose également un large programme d'activités pour l'œnotouriste.