Dehesa de Los Canónigos

Toribio Lecanda, fondateur de la mythique cave Vega Sicilia, fut celui qui acheta la Dehesa de los Canónigos il y a plus de 160 ans, construisant la maison - en forme de ferme basque - où vivent les propriétaires actuels, la famille Sanz Cid. Son grand-père, Teodosio Lecanda, construisit les bâtiments où reposent aujourd'hui les vins de la cave.

En 1931, le domaine fut acquis par Idelfonso Cid et Vicenta Sánchez, grands-parents de Mª Luz Cid, actuelle propriétaire de la cave avec son mari, Luis Sanz Busto, qui, en 1989, décida de lancer sur le marché le premier millésime de Dehesa de los Canónigos. Actuellement, Belén (œnologue) et Iván Sanz Cid (directeur général), deux des quatre enfants de Luis et Mª Luz, sont ceux qui perpétuent l'héritage familial.

Depuis sa fondation, le prestige de la cave n'a cessé de croître, au point de devenir l'une des maisons de Ribera del Duero les mieux considérées tant à l'intérieur qu'à l'extérieur de nos frontières.