Daniel Gómez Jiménez-Landi

Daniel Gómez Jiménez-Landi fait partie de la nouvelle génération d’œnologues du panorama national. Immerge dans le monde du vin depuis son enfance, il s’est initié à l’élaboration de vins sous l’auspice de la cave appartenant à sa famille : Bodegas Jiménez-Landi.

Quelques années plus tard, avec le cépage garnacha de la Sierra de Gredos comme emblème, il a lancé son projet personnel en récupérant d’anciens vignobles familiaux abandonnés, avec pour objectif de promouvoir l’élaboration de vins de garnacha de qualité, exprimant fidèlement la typicité du terroir de la D.O. Méntrida.

Avec une philosophie basée sur une intervention minimale, selon les principes de l’agriculture écologique et biodynamique, Daniel Landi produit des rouges fins et très élégants, d’une grande pureté et légèreté, parmi lesquels Cantos del Diablo, Las Iruelas ou Las Uvas de La Ira ; tous très bien accueillis par le public et par la critique spécialisée.