La casa de Monroy

Quatre générations de viticulteurs et d'élaborateurs de vin soutiennent ce projet vitivinicole qui repose principalement sur le cépage Garnacha. Des vignes plantées au début du XXe siècle qui offrent aujourd'hui un potentiel énorme concrétisé dans ce vin. La D.O. Vinos de Madrid revendique ainsi une place parmi les vins de qualité du pays. Depuis ses débuts, La Casa de Monroy est restée fidèle à la tradition et, de nos jours, a intégré l'innovation technologique pour travailler main dans la main avec les méthodes ancestrales d'élaboration de vins qui sont encore appliquées. Depuis 1886, la cave élabore des vins à Madrid et, à l'heure actuelle, elle s'est chargée de moderniser les moyens de production et d'offrir aux consommateurs des vins d'auteur qu'ils qualifient eux-mêmes de haute expression. À partir de cépages comme la Garnacha, le Tempranillo et le Cabernet Sauvignon, issus d'un vignoble soigneusement entretenu.