Bodegas y Viñedos Casa del Valle

Sous l'appellation Groupe Bodegas Olarra se regroupent trois bodegas : Olarra, Ondarre et Casa del Valle, cette dernière étant la plus récente et la seule à ne pas se situer en Rioja, mais en terres castillanes-manchegas. Son parcours débute en l'an 2000, après l'acquisition de La Finca Valdelagua, où existait déjà une ancienne bodega qui a été entièrement rénovée. Aujourd'hui, les installations disposent de la technologie la plus avancée et d'un chai semi-enterré pour l'élevage, et sont entourées de 82 hectares de vignoble. Uniquement à partir des fruits de ces propres vignes, Casa del Valle élabore des vins qui répondent à la philosophie du vin de domaine.