Bodegas y Viñedos de Cal Grau

Bodegas y Viñedos de Cal Grau (D.O.Q. Priorat) appartient au dynamique groupe Compañía de Viñedos Iberian, propriété de la famille Osborne Osborne. Cal Grau est une petite cave située dans la Finca la Solana de Cal Grau, entre les communes de El Lloar et El Molar (Tarragone). La finca dispose de 22 hectares de vignoble, où sont cultivées les principales variétés locales : garnacha et samsó (cariñena), ainsi que de petites parcelles avec des variétés au profil plus international. De plus, la cave contrôle 10 hectares supplémentaires de vignoble.

La philosophie de Cal Grau repose sur la division des vignobles selon leur sol, variété et localisation afin de produire des vins respectant l'identité du terroir. Les vignobles s'étendent sur les pentes formant les fameuses terrasses, sur des sols de pierre ardoise localement appelée « licorella », ce qui confère une forte empreinte minérale à leurs vins. Chaque variété et parcelle est vinifiée séparément dans de petites cuves, avant de passer à l'élevage, toujours en chêne français, également de manière séparée, jusqu'à l'assemblage final.

Cal Grau définit ses vins comme « vins de montagne ». Actuellement, il commercialise les marques La Petite Agnés, Clos Badaceli et Les Ones.