Bodegas Valdrinal

Bodegas Valdrinal (2000) est le rêve accompli de David Cuéllar, membre d'une famille attachée à la vigne et fière d'une longue tradition vitivinicole. Une cave qui produit de petites quantités de haute qualité. Des vins fidèles au raisin et au terroir.

Valdrinal s'approvisionne de 20 hectares de vignobles propres et de 10 hectares supplémentaires sous contrôle. Ses installations abritent 400 barriques, dont 95% en chêne français, provenant de tonneliers tels que Radoux, Seugin Moreau, Berthomieu, Taransaud, Nadalie, Garoneise, Demptos... Conscient de l'importance du processus d'élevage, David Cuéllar renouvelle chaque année 30% du parc de barriques.