Bodegas Sierra de Guara

Appartenant à la deuxième grande vague de caves du Somontano, Bodegas Sierra de Guara est la plus significative d'entre elles, grâce à l'impulsion de Miguel Mort. Dès ses débuts, la maison a basé son travail sur un vignoble soigné et sur l'incorporation des techniques de vinification les plus avant-gardistes, telles que la gravité pour le déchargement, les tables de sélection ou la mise en bouteille en atmosphère zéro. Fondée en 1997, Bodegas Sierra de Guara est située dans la province de Huesca, dans un emplacement privilégié, au sein de la D.O. Somontano, dans la commune de Lascellas.