Bodega Otazu

Otazu est le vignoble avec la Dénomination d'Origine Protégée Pago (D.O.P. Pago) le plus au nord de l'Espagne. Il est situé à seulement huit kilomètres de Pampelune et est encadré entre la Sierra del Perdón et la Sierra del Sarbil. Otazu est certifié avec la Dénomination d'Origine Protégée Pago, la catégorie la plus élevée pouvant être obtenue en Espagne, grâce à la particularité du climat et du sol qui définissent le vignoble d'Otazu et la personnalité de ses vins.

Les impressionnantes installations, construites dans le style des châteaux français, sont entourées de 110 hectares de vignobles propres, les plus septentrionaux d'Espagne, qui produisent depuis des années certains des meilleurs vins de Navarre. Bodega Otazu élabore exclusivement avec les fruits de ses 110 hectares de vignobles, cultivés avec les cépages chardonnay, tempranillo, merlot et cabernet sauvignon, pratiquement dans les mêmes proportions. Une partie de ses vins est commercialisée avec le label de la D.O. Navarra et une autre avec le label de la D.O.P. Pago de Otazu.