Quatre générations d'humbles viticulteurs et vignerons sont à l'origine de cette maison, fondée en 1970 à Villabuena (Álava), et aujourd'hui l'une des plus remarquables de la Rioja Alavesa. Une cave qui mène un travail viticole minutieux pour donner naissance à des vins de haute qualité tournés vers le terroir.
En 1989, Juan Luis Cañas, fils de Luis Cañas, a pris les rênes et a rénové la cave familiale, misant sur l'élaboration de rouges avec vieillissement. En 2009, la gamme de vins Amaren, dédiée par le vigneron à sa mère, s'est séparée de la cave précédente pour donner naissance à la nouvelle Bodegas Amaren. De plus, en 2008, Juan Luis Cañas a lancé un nouveau projet loin de sa terre natale, dans la D.O. Ribera del Duero, baptisé Dominio de Cair.