Bodegas Estefanía

Fondée en 1999, Bodegas Estefanía est l'une des principales responsables de la mise en valeur et de la reconnaissance mondiale d'une région viticole de qualité comme le Bierzo. En effet, avec ses magnifiques vins rouges issus du cépage autochtone mencía, elle a réussi à attirer l'attention des principaux prescripteurs mondiaux sur cette région au cours de la dernière décennie. L'œnologue Raúl Pérez a joué un rôle clé dans l'ascension rapide de Bodegas Estefanía.

Aujourd'hui acclamé comme créateur d'une longue liste de vins ayant obtenu d'excellentes notes dans les publications mondiales les plus influentes, Raúl Pérez - originaire du Bierzo - a commencé à se faire connaître chez Bodegas Estefanía. C'est ici qu'il a établi un modèle suivi par de nombreuses autres caves, contribuant ainsi à faire du Bierzo l'une des régions viticoles les plus intéressantes du paysage national.

Raúl Pérez élabore pour Bodegas Estefanía des vins rouges à l'avant-garde du goût vinicole : fins, agréables, élégants et très profonds, qui ont su séduire à la fois la critique la plus exigeante et le public, avec un bon positionnement sur le marché et une excellente image. Des vins conçus à partir de vignobles de mencía, dont une grande partie est cultivée avec des ceps anciens en gobelet, répartis dans les zones les plus prisées de la région, comme Pieros ou Valtuille.