Bodegas Castro Martín

L'histoire de Bodegas Castro Martín remonte à 1887, lorsque de vieux documents attestent l'existence d'une cave et de la vente de vin albariño. Les installations actuelles de la cave ont été construites en 1982 par Domingo Martín Morales, environ cinq ans avant la création de l'Appellation d'Origine Rías Baixas. La cave a été la première de la région à être entièrement équipée de cuves en acier inoxydable pour l'élaboration et le stockage du vin.