Bodega Quinta San Antonio
Description
Coordonnées d'intérêt
Bodega Quinta San Antonio est une petite maison artisanale de la Vallée de La Orotava, gardienne de la tradition de cette importante région de production de Tenerife.
L'influence atlantique se reflète déjà dans le nom même de son vin, Atlante, tant dans sa version blanche que rouge. Sur les sols volcaniques du Barranco de San Antonio, la bodega cultive en cordon tressé des vignes âgées de plus de 80 ans des principales variétés autochtones telles que listán blanco et negro ou albillo criollo.
La vinification à Quinta San Antonio suit également les usages et coutumes de la D.O. Valle de la Orotava, avec l'utilisation pour la fermentation de cuves en béton et de levures indigènes, aboutissant à des vins authentiques, purs et sans artifices.
L'influence atlantique se reflète déjà dans le nom même de son vin, Atlante, tant dans sa version blanche que rouge. Sur les sols volcaniques du Barranco de San Antonio, la bodega cultive en cordon tressé des vignes âgées de plus de 80 ans des principales variétés autochtones telles que listán blanco et negro ou albillo criollo.
La vinification à Quinta San Antonio suit également les usages et coutumes de la D.O. Valle de la Orotava, avec l'utilisation pour la fermentation de cuves en béton et de levures indigènes, aboutissant à des vins authentiques, purs et sans artifices.
Adresse
C/ Quinta, 1
Téléphone
(+34) 610 746 163