Leoncio Arizu, originaire de Navarre, arrive à Mendoza à l'âge de sept ans et, en 1908, il dirige déjà la cave familiale, fondée au début du siècle dernier. Depuis 1962, ses héritiers commencent la commercialisation des vins Luigi Bosca. Aujourd'hui, la cave est l'une des maisons les plus importantes du paysage vitivinicole argentin, avec ses vins présents sur les cinq continents et pionnière, en 2005, de la première appellation d'origine contrôlée officielle d'Argentine.