Bodega Logodaj

La Bulgarie, avec trois mille ans d'héritage vitivinicole, a pris le train de la modernité dans les années 1990. Bien que méconnue par beaucoup dans sa facette vitivinicole, la Bulgarie est un pays de vins. Sa tradition de production remonte à l'époque des Thraces, il y a trois millénaires, et c'est d'ici que provient le culte de Dionysos dans la Grèce antique. Logodaj est considérée comme l'une des caves les plus importantes de Bulgarie. Située dans l'une des régions vitivinicoles les plus traditionnelles du pays : la vallée de la rivière Strouma, où elle contrôle 200 hectares de vignobles avec lesquels elle produit environ deux millions de kilos de raisin par an. Ses installations sont équipées de différentes cuves en acier inoxydable et d'un parc de barriques en chêne français, américain et bulgare.