La Bodega Grimau est située dans la Masía Torreblanca, une propriété avec des siècles d'histoire au sud de Barcelone, dans la commune d'Olerdola. Une maison dirigée par plusieurs générations de la famille Grimau, avec une longue tradition dans l'élaboration de vins tranquilles et, depuis la fin du XXe siècle, également productrice de vins effervescents. Elle dispose de plus de 20 hectares de vignobles dans la région de l'Alt Penedès, une zone délimitée à l'est par la Méditerranée et à l'ouest par les montagnes, reconnue pour la qualité de ses cavas et vins blancs.