Cantine due Palme

Grâce à l’initiative d’Angelo Maci, en 1989, la Cantine Due Palme a été fondée à Cellino San Marco, dans la province de Brindisi. Héritier d’une lignée de viticulteurs, Maci a rassemblé plus d’un millier de membres dans cette cave qui regroupe cinq maisons de production de la région des Pouilles. Actuellement, c’est dans la cave même de Cellino San Marco que sont réalisées toutes les activités postérieures à la vendange, depuis l’élaboration du vin jusqu’au raffinage et à la mise en bouteille.