Albert Jané revient à la masía familiale du XVIᵉ siècle, au cœur de la vallée de la montagne d’El Montmell, afin de redonner toute leur valeur aux cépages autochtones, en l’occurrence ceux de la région du Penedès, tels que le xarel·lo, le macabeu, le xarel·lo rouge ou la malvasía de Sitges. Des vignobles qui poussent aux abords de la masía historique, dans un environnement incomparable, partageant la vedette avec des amandiers, des oliviers et des poules.