Venta las Vacas Finca La Cuartilleja Reserva 2020
Un réserve parfumé et captivant
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Du lundi au vendredi de 9h à 20h
Venta las Vacas Finca La Cuartilleja Reserva 2020 est née de l'union entre son créateur, Juan Carlos Vizcarra, et le projet vitivinicole Uvas Felices. Le résultat est un rouge sensationnel de Ribera del Duero qui se distingue par sa singularité. Un vin unique élaboré à 100 % à partir de raisins de la variété tempranillo provenant d'un vignoble avec des ceps âgés de 40 à 45 ans dans la commune de Roa de Duero. Puissant, intense et aromatiquement captivant.
Caractéristiques générales
Cépage
100% Tempranillo
Type de barrique
Barriques de chêne français (70 %) et américain (30 %)
Type de bouteille
Bouteille de Bourgogne
Capacité (cl)
75
Informations générales
Venta Las Vacas Finca La Cuartilleja Reserva 2020 est un vin rouge élaboré exclusivement avec la meilleure sélection de tempranillo d’un vignoble de 1,6 ha, situé dans le village de Roa de Duero, avec des vignes qui atteignent presque un demi-siècle et qui confèrent au vin des arômes de fruits noirs et d’herbes aromatiques. La singularité et la richesse aromatique sont les vertus de ce vin rouge réserve de Ribera del Duero.
Uvas Felices est un projet qui réunit différents vignerons espagnols dans le but de présenter des vins caractéristiques des différentes régions de notre pays. Les caves associées à ce projet sont situées dans certaines des appellations d’origine les plus importantes d’Espagne comme Yecla, Rueda, Rioja, Ribera del Duero, Rías Baixas, Vinos de Madrid… Parmi les références les plus remarquables, on trouve ce Venta Las Vacas Finca La Cuartilleja Reserva, du grand vigneron et œnologue Juan Carlos Vizcarra.
Avec une production limitée, ce vin de la D.O. Ribera del Duero a vieilli en fûts de chêne français et américain pendant 16 mois, ce qui a conféré au vin un équilibre et une complexité surprenants, ainsi qu’une bouche soyeuse. Venta Las Vacas Finca La Cuartilleja Reserva 2020 s’accorde parfaitement avec un riz de montagne ou de viande, du bœuf, de l’agneau et du gibier.
Notes de dégustation
Couleur grenat d'intensité moyenne, propre et brillante.
Au nez, des arômes intenses de fruits noirs mûrs, d'herbes aromatiques, avec un agréable parfum de la barrique.
En bouche, une très bonne structure, équilibrée et avec une certaine complexité, où apparaissent des tanins charnus et soyeux, ainsi qu'une finale longue et agréable.
La cave
Cave
Uvas Felices est un projet novateur né de l'association de Vila Viniteca avec des vignerons et œnologues prestigieux de différentes régions viticoles. Sa philosophie repose sur l'offre de vins de qualité à des prix abordables, élaborés dans des zones moins connues ou populaires mais bénéficiant de l'expertise de certains des producteurs les plus talentueux du panorama espagnol. Ainsi, sous l'égide de Uvas Felices se regroupent différents projets, comme El perro verde, Ca N’Estruc, L’Origan, Fenomenal, Sospechoso, Venta Las Vacas, Paisajes, La Locomotora, Viña Al Lado de la Casa ou El Hombre Bala. Des vins de diverses origines et de différents cépages... au caractère innovant et au style moderne.