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Du lundi au vendredi de 9h à 20h
Essayez le fantastique Torresella Pinot Grigio 2022, un blanc fin et persistant de la D.O.C. Venezia qui vous conquerra.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Caractéristiques générales
Informations générales
Torresella Pinot Grigio 2022 procede de viñedos situados en la llanura oriental de la provincia de Venecia, dentro de la D.O.C. Venezia. Los viñedos se asientan sobre suelos arcillosos de origen aluvial y fluvial, que aportan estructura y mineralidad, y se cultivan a baja altitud, cerca del nivel del mar. El clima templado, sin cambios bruscos de temperatura, favorece una maduración equilibrada de la uva pinot grigio, dando lugar a vinos frescos, aromáticos y de marcada finura.
La uva se prensa suavemente nada más llegar a bodega para evitar la extracción de color de la piel. El mosto se enfría para su clarificación natural y fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, conservando intacta la expresión varietal. No realiza crianza en barrica, buscando un estilo limpio y directo, centrado en la fruta y la frescura.
Torresella forma parte del prestigioso Grupo Santa Margherita, uno de los referentes históricos del vino italiano. Ubicada en el corazón del Véneto, la bodega combina tradición vitícola, innovación tecnológica y respeto por el territorio, elaborando vinos que expresan el carácter auténtico de la región. Torresella es la voz más veneciana del grupo, especializada en blancos frescos, elegantes y accesibles, como este Pinot Grigio.
Torresella Pinot Grigio 2022 es perfecto como aperitivo y acompaña con naturalidad mariscos, pescados blancos, ensaladas frescas, quesos jóvenes y platos ligeros de pasta o arroz de inspiración mediterránea.
Avis des créateurs
Torresella Pinot Grigio est un vin blanc sec, de couleur jaune paille. Il se distingue par sa finesse et sa persistance tant au nez qu'au palais. Excellent comme apéritif, il accompagne également bien les plats de poisson assez élaborés.
La cave
Cave
Torresella est l’un des domaines les plus représentatifs de la Vénétie orientale, un territoire situé entre les rivières Tagliamento et Livenza et la lagune de Venise. Avec des vignobles situés à quelques mètres seulement au-dessus du niveau de la mer et une forte influence maritime, Torresella exprime un style de vin frais, accessible et profondément lié à l’identité vénitienne. Le domaine fait partie du groupe Santa Margherita – HERITA Marzotto Wine Estates, l’une des grandes références vitivinicoles d’Italie, ce qui lui permet de conjuguer savoir-faire historique, innovation et vocation internationale affirmée.
Les vignobles de Torresella s’étendent en Vénétie orientale, une région agricole historique choisie dès l’époque romaine puis par la République de Venise comme zone privilégiée pour la culture des céréales et de la vigne. Il s’agit d’un paysage singulier marqué par des sols alluviaux riches en argile et en minéraux, une altitude quasiment au niveau de la mer et l’influence constante des brises provenant de la lagune vénitienne.
Cet environnement confère aux vins de Torresella une grande fraîcheur, des profils aromatiques nets et une acidité naturelle équilibrée, essentielle pour des cépages comme le Pinot Grigio et pour l’élaboration des vins effervescents Prosecco.
Depuis 1984, Torresella fait partie du Santa Margherita Wine Group, aujourd’hui HERITA Marzotto Wine Estates. Cette intégration a permis au domaine de bénéficier d’investissements continus, de technologies de pointe et d’une vision stratégique orientée vers la durabilité et la qualité, sans renoncer à son identité territoriale. Le partage de valeurs telles que la protection de l’environnement, l’engagement social et l’amélioration constante du territoire constitue un pilier essentiel du projet Torresella, en accord avec la philosophie globale du groupe.
Torresella gère un vaste vignoble de plus de 100 hectares, principalement consacré aux variétés les plus emblématiques du nord-est de l’Italie. Pinot Grigio et Glera constituent le cœur de la production, au sein des appellations Venezia DOC, Prosecco DOC et Veneto IGT, auxquelles s’ajoutent des cépages internationaux et autochtones tels que Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Sauvignon Blanc et Refosco dal Peduncolo Rosso.
La durabilité est un axe fondamental du projet. Le domaine applique des systèmes d’irrigation goutte-à-goutte souterrains afin d’optimiser l’utilisation de l’eau, utilise des énergies renouvelables et suit des critères de production intégrée visant à réduire l’impact environnemental et préserver la biodiversité du vignoble.
En cave, les vinifications sont réalisées avec une approche moderne et précise, utilisant des fermentations contrôlées en acier inoxydable et limitant les interventions inutiles. L’objectif est de proposer des vins francs, nets et réguliers, pensés aussi bien pour le plaisir quotidien que pour accompagner la gastronomie méditerranéenne.
Torresella est particulièrement reconnue pour son Pinot Grigio, l’un des vins blancs italiens les plus appréciés à l’international, caractérisé par son profil frais, fruité et équilibré. À cela s’ajoutent ses Prosecco DOC, vins effervescents aux bulles fines et au caractère joyeux, ainsi qu’une gamme de vins blancs et rouges tranquilles qui reflètent la polyvalence de la Vénétie orientale. Les vins de Torresella sont conçus pour être accessibles, gastronomiques et représentatifs de leur origine, avec une vocation internationale affirmée et une image moderne et reconnaissable.