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Sonsierra Viñedo de Altura 2023 est un tempranillo qui exprime avec fraîcheur et précision le caractère des vieux vignobles de la Sonsierra riojana. Il s'agit d'un rouge élégant, moderne et de production très limitée qui bénéficie d'un élevage de 9 mois en béton sans passage par des fûts de chêne. Ne le manquez pas !
Sonsierra Viñedo de Altura 2023 ne mise pas sur le vieillissement en bois comme de nombreux riojas; ici la personnalité naît de la vigne et s'affine en béton. C'est un mono-cépage Tempranillo, élaboré avec une fermentation à basse température et un élevage de 9 mois sur lies fines dans des cuves en béton, sans passage par fût de bois.
Il provient d'une sélection de vignes anciennes situées à plus de 550 mètres d'altitude, au pied de la Sierra de Cantabria. L'influence atlantique et l'environnement de la Sonsierra favorisent une maturation lente du raisin, dans un paysage qui explique une grande partie du caractère de ce rouge au profil précis et contemporain.
Bodegas Sonsierra, référence de San Vicente de la Sonsierra, signe cette interprétation moderne du territoire. Avec une production très limitée, Sonsierra Viñedo de Altura 2023 résume bien la nouvelle lecture de la Rioja: plus liée à l'origine, plus affinée en cave et avec une identité marquée par les vignes d'altitude.
Température de service
Type de vin
Région
Cépage
100% tempranillo
Type de barrique
Il ne passe pas par des fûts de chêne.
Capacité (cl)
75
Vinification
La fermentation malolactique se réalise à basse température dans des cuves en béton, un choix qui aide à préserver la pureté aromatique du tempranillo et à définir un profil plus fin, expressif et contemporain. Ensuite, le vin demeure sur lies fines dans ces mêmes cuves, où il gagne en volume et en équilibre sans perdre de tension ni d'identité.
Élevage
9 mois dans des cuves en béton.
Description
Sonsierra Viñedo de Altura 2023 provient d'une sélection de vignes anciennes situées à plus de 550 mètres d'altitude, au pied de la Sierra de Cantabria. L'influence atlantique de cette zone favorise une maturation lente et précise du raisin, donnant naissance à un vin au profil frais, expressif et très équilibré.
Vue
Présente une couleur rouge cerise intense avec des reflets violacés, limpide et brillant.
Nez
Nez franc et expressif, marqué par de puissants arômes de fruits rouges mûrs tels que la mûre et la fraise, accompagnés d'une élégante touche de réglisse noire. Une phase olfactive fraîche, complexe et très précise, qui annonce un vin vibrant et d'une grande finesse.
Bouche
En bouche, il se montre expressif et plein de nuances, avec un profil très équilibré et une sensation de profondeur qui prolonge le parcours. Son passage en bouche est élégant et fluide et très gastronomique. Un vin rouge moderne, avec une bonne structure et une finale persistante.
Située à San Vicente de la Sonsierra, Bodegas Sonsierra élabore des vins uniquement à partir de son propre vignoble, 100 % situé dans le même village. Bodegas Sonsierra peut se targuer d'une longue trajectoire dans l'élaboration de vins haut de gamme. Une maison née en 1962 de l'initiative d'un groupe de viticulteurs de la région qui décident de mettre en commun leurs vignobles pour réaliser leur rêve : créer une grande cave dans la Rioja Alta. Ainsi, elle a commencé comme une coopérative d'agriculteurs et, aujourd'hui encore, elle conserve son caractère associatif. Les vins de Sonsierra sont origine, paysage, histoire, tradition.
En février 2022, Bodegas Sonsierra a obtenu le titre de ‘Coopérative de l’Année’ dans le rapport ‘Rioja 2022 Special Report’ du prestigieux critique britannique Tim Atkin MW.
