Godelia Godello s'est imposé comme une référence parmi les vins blancs, et nous avons le privilège de présenter en exclusivité une sélection de lots. Godelia Godello Édition Spéciale 2024 provient de vieilles vignes et est l'un des rares blancs du Bierzo élevé sur lies. Un vin qui étonne par sa complexité et sa personnalité. Parfait pour un moment convivial grâce à sa fraîcheur, ou pour sublimer toute expérience gastronomique. Chaque gorgée révèle de nouvelles nuances, ce qui lui a valu la reconnaissance de Wine Spectator, l'une des revues les plus influentes dans le monde du vin.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Temps de consommation
Caractéristiques générales
Informations générales
Godelia Godello Édition Spéciale 2024 est l’un des rares vins blancs du Bierzo à bénéficier d’un élevage sur lies. Il est élaboré principalement à partir de godello, le cépage blanc à la mode, originaire du nord-ouest de la péninsule. Les raisins proviennent de vignobles âgés de 30 à 60 ans, cultivés sur des sols de quartzites et de schistes à des altitudes comprises entre 500 et 700 mètres.
Ce vin blanc est complété par 20 % de doña blanca, un cépage autochtone qui apporte fraîcheur et nuances florales. Son élevage de cinq mois sur lies fines lui confère une texture soyeuse et une complexité aromatique.
La D.O. Bierzo connaît un excellent moment, et Godelia (2009) est l’une des caves qui ont contribué à cet essor. Un projet basé sur un vieux vignoble de grande qualité et une équipe humaine où brillent particulièrement le professeur José Ramón Lissarrague, en tant que conseiller viticole, et l’œnologue Josep Serra. Propriété de la famille García Rodríguez, héritiers d’agriculteurs galiciens, la cave est construite dans le style des grandes maisons typiques du Bierzo, intégrée dans son environnement, et constitue l’un des centres d’œnotourisme les plus remarquables de la province de León.
Située dans l’une des meilleures zones de la D.O. Bierzo, dans le hameau de Pieros, commune de Cacabelos, le long du Chemin de Saint-Jacques, la cave dispose des dernières avancées pour la vinification et d’un magnifique parc de barriques avec des cuves de différentes capacités. Son vignoble s’étend sur 35 hectares répartis en plusieurs parcelles, avec certaines vignes dépassant les quatre-vingts ans d’âge, offrant des rendements très faibles.
Le vin blanc Godelia Godello Édition Spéciale 2024 (D.O. Bierzo) est idéal pour accompagner des poissons comme un pagre rôti aux légumes ou des gambas blanches
Notes de dégustation
D'une couleur paille brillante.
Il présente un nez intense et fruité, dominé par des fruits à noyau et des agrumes, ainsi que des fleurs blanches. On perçoit un fond minéral et de légères nuances de fenouil et d'herbe fraîchement coupée.
Bouche très crémeuse, fruitée et élégante où se distinguent les notes minérales et légèrement salines qui la caractérisent, et dont l'acidité confère une finale fraîche et persistante.
La cave
Bodegas Godelia (2009) s'est imposée en peu de temps comme l'une des nouvelles références des vins du Bierzo. Propriété de la famille García Rodríguez, héritiers de cultivateurs galiciens, la cave est située dans l'une des meilleures zones de l'A.O.C. Bierzo, dans le hameau de Pieros, commune de Cacabelos, le long du Chemin de Saint-Jacques. Elle est construite dans le style des grandes maisons typiques du Bierzo, parfaitement intégrée dans son environnement, et dispose des dernières avancées pour l'élaboration ainsi que d'un parc de barriques avec des cuves de différentes capacités.
Godelia repose sur un vignoble ancien de grande qualité : elle s'approvisionne de plus de 40 hectares de vignes réparties sur différentes parcelles, avec des altitudes et des orientations variées, sur des sols d'ardoise qui confèrent une minéralité caractéristique à ses vins. Elle possède quelques ceps de mencía âgés de plus de quatre-vingts ans, offrant de faibles rendements. Elle cultive également le cépage blanc godello. Godelia est aussi l'un des principaux points d'œnotourisme du Bierzo.