Señorío del Bierzo Godello 2023
Un magnifique ambassadeur du cépage à la mode
Originaire du nord-ouest de la péninsule ibérique, le godello est le nouveau raisin à la mode, la variété que tout amateur de vin souhaite déguster. En effet, les vins blancs élaborés à partir de ce cépage ont connu une augmentation exponentielle de leurs ventes. Señorío del Bierzo Godello 2023 est un vin blanc issu de vieilles vignes qui offre toute la quintessence de cette variété cultivée sur les coteaux du Bierzo. Un vin fortement recommandé.
Informations générales
Certains des meilleurs vins blancs espagnols sont élaborés à partir du cépage godello. Cette variété, typique du nord-ouest du pays, a failli disparaître il y a quelques décennies, mais heureusement, elle connaît aujourd'hui une résurgence remarquable. Et pour cause : elle possède tout ce qu'il faut – intensité aromatique, structure et potentiel de vieillissement. Señorío del Bierzo Godello 2023 est une valeur sûre qui porte le sceau de l'une des caves les plus importantes de la D.O. Bierzo. De plus, ce vin est élaboré exclusivement pour Vinoselección.
Ce vin blanc est issu de vieilles vignes plantées en gobelet, de 45 à 55 ans d’âge cultivées sur des coteaux dans des sols argileux d’ardoise. Les vendanges sont manuelles. La macération à froid des raisins dure 8 heures. La fermentation alcoolique a lieu dans des cuves en acier inoxydable pendant 10 jours, puis le vin est élevé pendant 3 mois sur lies fines.
Señorío del Bierzo Godello 2023 (D.O. Bierzo) est idéal pour accompagner du riz au lapin et aux légumes ou encore du poulet en pepitoria.
General features
Informations générales
Certains des meilleurs vins blancs espagnols sont élaborés à partir du cépage godello. Cette variété, typique du nord-ouest du pays, a failli disparaître il y a quelques décennies, mais heureusement, elle connaît aujourd'hui une résurgence remarquable. Et pour cause : elle possède tout ce qu'il faut – intensité aromatique, structure et potentiel de vieillissement. Señorío del Bierzo Godello 2023 est une valeur sûre qui porte le sceau de l'une des caves les plus importantes de la D.O. Bierzo. De plus, ce vin est élaboré exclusivement pour Vinoselección.
Ce vin blanc est issu de vieilles vignes plantées en gobelet, de 45 à 55 ans d’âge cultivées sur des coteaux dans des sols argileux d’ardoise. Les vendanges sont manuelles. La macération à froid des raisins dure 8 heures. La fermentation alcoolique a lieu dans des cuves en acier inoxydable pendant 10 jours, puis le vin est élevé pendant 3 mois sur lies fines.
Señorío del Bierzo Godello 2023 (D.O. Bierzo) est idéal pour accompagner du riz au lapin et aux légumes ou encore du poulet en pepitoria.
