Découvrez Ress Grauburgunder Trocken 2023, un vin blanc biologique et végan élaboré avec le cépage pinot gris. Né dans la région de Rheinhessen, la plus grande zone viticole d'Allemagne, il porte la signature d'un domaine familial centenaire, Stefan B. Ress, très reconnu en Allemagne et dans le reste de l'Europe. Un vin séduisant, juteux, agréable et sec, tout en étant très savoureux.
Ress Grauburgunder Trocken 2023 est élaboré à partir du cépage grauburgunder, qui est le nom donné en Allemagne au pinot gris. La fermentation a été réalisée dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Grâce à cette méthode de vinification, le vin conserve son style variétal typique.
Ress Family Wineries est une marque de la cave Stefan B. Ress qui regroupe des vins véganes issus de cultures écologiques élaborés selon des normes strictes de qualité.
La cave Stefan B. Ress remonte à 1870 et a été fondée par la famille Ress, originaire de Hattenheim, aujourd'hui dirigée par la cinquième génération. Parmi les 46 hectares de vignobles qu’elle possède, se trouvent certains des crus les plus prisés pour la production du riesling autochtone. Stefan B. Ress KG exporte dans plus de 40 pays à travers le monde et fournit de nombreux hôtels et restaurants renommés avec des vins exclusifs.
Ress Grauburgunder Trocken 2023 (Rheinhessen, Allemagne) accompagnera parfaitement aussi bien des amuse-bouches à base de saumon fumé que des plats de riz de tout type (risotto aux cèpes et crevettes).
Température de service
Temps de consommation
Type de vin
Région
Cépage
100% Pinot gris
Type de bouteille
Bouteille Rin
Capacité (cl)
75
Mise en bouteille
04/2024
Acidité totale (g/l)
6.0
Acidité volatile (g/l)
0.49
Sucre
2.7
pH
3.2
Teneur en alcool (% vol.)
12.5
Depuis 1870, la famille Ress, originaire de Hattenheim, consacre une grande partie de ses efforts au monde de la vitiviniculture. Encore aujourd'hui, la cinquième génération de la lignée, dirigée par Christian Ress, assume le destin d'une cave essentielle pour comprendre l'histoire des vins allemands. Parmi les 46 hectares de vignobles actuellement en propriété de la cave, se trouvent certains des terroirs les plus prisés pour la production du riesling autochtone.
Aujourd'hui, Stefan B. Ress KG exporte dans plus de 40 pays à travers le monde et fournit de nombreux hôtels et restaurants renommés avec des vins exclusifs.
