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Ramón Bilbao Verdejo Edición Limitada Lías 2022 es el resultado de un cuidadísimo trabajo de elaboración culminado con 8 meses de crianza en barricas de roble francés y húngaro. El buen hacer de la firma riojana Bodegas Ramón Bilbao, entre las de mayor difusión de nuestro país, se manifiesta en este blanco monovarietal de verdejo distinguido por su gran intensidad aromática. Frutal, con toques florales y notas especiadas, ofrece una acidez bien integrada, cremosidad y un final sedoso y largo.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Caractéristiques générales
Type de vin
Région
Type de barrique
Barricas de roble francés y húngaro
Type de bouteille
Bouteille de Bourgogne
Temps en fût
8 meses
Capacité (cl)
75
Notes de dégustation
Ramón Bilbao Verdejo Edición Limitada Lías luce un color amarillo verdoso de intensidad media. Limpio y brillante, con presencia de lágrimas.
Nariz de gran intensidad frutal con notas cítricas y aromas de flores blancas y fruta de hueso. Las notas tropicales se unen a los matices de hinojo y balsámicos. En un segundo plano aparecen las notas de especiad y pan tostado.
En boca es largo con buena acidez y cremosidad y un final sedoso. En retronasal recuperamos notas balsámicas y de albaricoque.
La cave
Cave
Fondée en 1924 par Ramón Bilbao Murga lui-même, depuis 1999, Bodegas Ramón Bilbao appartient au Groupe Zamora, qui est la propriété de la famille Restoy Zamora. De sa longue expérience, on retient sa position de pionnière dans l’“art” de l’élevage en fûts. Et, dans sa dernière phase, on remarque sa spectaculaire croissance (passant de 600 000 bouteilles produites à 3 000 000 de bouteilles actuellement) et le plan de modernisation des installations et du style des vins, grâce, en grande partie, à l’acquisition de vignobles en production et à la plantation de nouvelles parcelles dans la Rioja.
Située à Haro, cœur du vin de la Rioja, Ramón Bilbao est l’une des caves les plus traditionnelles et reconnues de la Rioja Alta. Sa longue trajectoire, soutenue par un excellent travail dans les champs et une œnologie moderne appliquée, la place parmi les marques de référence du vignoble de la Rioja. Son œnologue, Rodolfo Bastida, a joué un rôle actif dans le renouveau mené au cours des années 1990 pour donner aux vins de la Rioja une plus grande présence fruitée et concentration. Ramón Bilbao dispose de 180 hectares de vignobles en propriété et contrôle 818 hectares supplémentaires appartenant aux viticulteurs de la région.
En 2010, Ramón Bilbao a étendu son champ d’action à la D.O. Rueda pour élaborer des verdejos intéressants. Avec le millésime 2016, ils ont inauguré leur propre cave dans cette région, berceau du verdejo, où ils possèdent déjà 60 hectares de vignobles.