Directement du cœur de la vallée du Douro portugais, d'une des propriétés les plus emblématiques de la région, arrive Quinta das Carvalhas Reserva Tawny Porto, un porto velouté vieilli 7 ans en fûts de chêne.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Caractéristiques générales
Informations générales
Fondée en 1756, Real Companhia Velha est la plus ancienne entreprise vitivinicole du Portugal et productrice de portos aussi sélects et de grande qualité que le Quinta das Carvalhas Reserva Tawny Porto que le Club vous apporte.
Ce vin généreux a son origine à Quinta das Carvalhas, la meilleure propriété de la firme, 120 hectares de vieilles vignes de cépages autochtones, plantées sur un versant de la rive gauche du fleuve Douro. La grande qualité de sa matière première et le processus minutieux de fabrication imposé par la Real Companhia Velha, distingué par l'ajout d'eau-de-vie au moût pour maintenir les sucres naturels du vin et un élevage ultérieur de 7 ans en chêne, font de Quinta das Carvalhas Reserva Tawny Porto un porto vraiment exquis.
La complexité, la noblesse et les saveurs fruitées et liquoreuses que présente Quinta das Carvalhas Reserva Tawny Porto en font un vin de la D.O.C. Douro parfait pour déguster avec des fromages à pâte molle, du chocolat et des fruits secs, en particulier, des noix.
Ce vin généreux a son origine à Quinta das Carvalhas, la meilleure propriété de la firme, 120 hectares de vieilles vignes de cépages autochtones, plantées sur un versant de la rive gauche du fleuve Douro. La grande qualité de sa matière première et le processus minutieux de fabrication imposé par la Real Companhia Velha, distingué par l'ajout d'eau-de-vie au moût pour maintenir les sucres naturels du vin et un élevage ultérieur de 7 ans en chêne, font de Quinta das Carvalhas Reserva Tawny Porto un porto vraiment exquis.
La complexité, la noblesse et les saveurs fruitées et liquoreuses que présente Quinta das Carvalhas Reserva Tawny Porto en font un vin de la D.O.C. Douro parfait pour déguster avec des fromages à pâte molle, du chocolat et des fruits secs, en particulier, des noix.
Notes de dégustation
Luce à la vue une élégante couleur marron rougeâtre avec des reflets dorés.
Nez riche en arômes parmi lesquels dominent des notes de raisin, fruits secs (noix), miel, chocolat et des nuances subtiles de caramel, épices et bois.
En bouche, il est fruité (combinant fruits secs et confiture de fruits rouges) et liquoreux. De texture veloutée et douce.
Nez riche en arômes parmi lesquels dominent des notes de raisin, fruits secs (noix), miel, chocolat et des nuances subtiles de caramel, épices et bois.
En bouche, il est fruité (combinant fruits secs et confiture de fruits rouges) et liquoreux. De texture veloutée et douce.
La cave
Cave
Fondée en 1756 par une charte royale émise par Joseph Ier de Portugal, Real Companhia Velha est la plus ancienne entreprise vitivinicole du pays lusitanien et un véritable emblème des appellations Douro et Porto.
La compagnie possède un patrimoine de 540 hectares de vignobles, répartis sur certaines des meilleures propriétés situées majoritairement sur la rive gauche du fleuve Douro. Quinta das Carvalhas est le joyau de la couronne. De cette propriété de 600 hectares, dont 120 sont occupés par des vignes anciennes, âgées jusqu’à 100 ans, proviennent les vins les plus renommés de la maison, vendus dans plus de 45 pays, allant de son Ruby réserve aux vintages, en passant par la gamme la plus classique de portos de 10 et 20 ans ou Tawny.
La compagnie possède un patrimoine de 540 hectares de vignobles, répartis sur certaines des meilleures propriétés situées majoritairement sur la rive gauche du fleuve Douro. Quinta das Carvalhas est le joyau de la couronne. De cette propriété de 600 hectares, dont 120 sont occupés par des vignes anciennes, âgées jusqu’à 100 ans, proviennent les vins les plus renommés de la maison, vendus dans plus de 45 pays, allant de son Ruby réserve aux vintages, en passant par la gamme la plus classique de portos de 10 et 20 ans ou Tawny.