Le Club vous propose Quinta das Carvalhas 20 Year Old Tawny Porto, un authentique porto issu de l'un des domaines historiques de l'Alto Douro. Équilibré, complexe et à la texture veloutée.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Caractéristiques générales
Informations générales
Seulement 3.600 bouteilles voient le jour chaque année de Quinta das Carvalhas 20 Year Old Tawny Porto, un classique de Quinta das Carvalhas, le domaine le plus spectaculaire de Real Companhia Velha, une véritable institution vitivinicole portugaise fondée en 1756.
Conçu à partir des fruits de vieilles vignes de cépages autochtones, plantées sur les pentes de Pinhão, sur la rive gauche du fleuve Douro, Quinta das Carvalhas 20 Year Old Tawny Porto est le résultat de l'assemblage de portos sélectionnés de différentes récoltes, qui ont été fermentés dans des lagares traditionnels, après le foulage des raisins. L'assemblage final, soumis pendant 20 ans à un long et soigneux vieillissement en fûts de chêne, séduit par sa riche et complexe palette aromatique et un palais doux et fin. Appréciez toutes ses qualités en le dégustant seul ou accompagné de gâteaux aux amandes, de desserts au chocolat noir et de fromages bleus. Exquis.
Conçu à partir des fruits de vieilles vignes de cépages autochtones, plantées sur les pentes de Pinhão, sur la rive gauche du fleuve Douro, Quinta das Carvalhas 20 Year Old Tawny Porto est le résultat de l'assemblage de portos sélectionnés de différentes récoltes, qui ont été fermentés dans des lagares traditionnels, après le foulage des raisins. L'assemblage final, soumis pendant 20 ans à un long et soigneux vieillissement en fûts de chêne, séduit par sa riche et complexe palette aromatique et un palais doux et fin. Appréciez toutes ses qualités en le dégustant seul ou accompagné de gâteaux aux amandes, de desserts au chocolat noir et de fromages bleus. Exquis.
Notes de dégustation
De couleur ambre avec des tonalités orangées.
Nez très complexe et intense où se distinguent, en équilibre, des arômes de fruits secs et de bois.
En bouche, il révèle une grande acidité. Finale vive et longue.
Nez très complexe et intense où se distinguent, en équilibre, des arômes de fruits secs et de bois.
En bouche, il révèle une grande acidité. Finale vive et longue.
La cave
Cave
Fondée en 1756 par une charte royale émise par Joseph Ier de Portugal, Real Companhia Velha est la plus ancienne entreprise vitivinicole du pays lusitanien et un véritable emblème des appellations Douro et Porto.
La compagnie possède un patrimoine de 540 hectares de vignobles, répartis sur certaines des meilleures propriétés situées majoritairement sur la rive gauche du fleuve Douro. Quinta das Carvalhas est le joyau de la couronne. De cette propriété de 600 hectares, dont 120 sont occupés par des vignes anciennes, âgées jusqu’à 100 ans, proviennent les vins les plus renommés de la maison, vendus dans plus de 45 pays, allant de son Ruby réserve aux vintages, en passant par la gamme la plus classique de portos de 10 et 20 ans ou Tawny.
La compagnie possède un patrimoine de 540 hectares de vignobles, répartis sur certaines des meilleures propriétés situées majoritairement sur la rive gauche du fleuve Douro. Quinta das Carvalhas est le joyau de la couronne. De cette propriété de 600 hectares, dont 120 sont occupés par des vignes anciennes, âgées jusqu’à 100 ans, proviennent les vins les plus renommés de la maison, vendus dans plus de 45 pays, allant de son Ruby réserve aux vintages, en passant par la gamme la plus classique de portos de 10 et 20 ans ou Tawny.