Oporto Dow's Late Bottled Vintage
Porto vibrant des millésimes spéciaux
Oporto Dow's Late Bottled Vintage est un magnifique vin de vendange tardive de la centenaire cave Dow’s Port, l'une des maisons les plus importantes de l'Alto Douro portugais. Une des meilleures et plus primées références de sa catégorie.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Caractéristiques générales
Type de vin
Région
Type de barrique
Cuves de chêne curées
Type de bouteille
Porto
Temps en fût
6 ans
Capacité (cl)
70
Teneur en alcool (% vol.)
20.00
Informations générales
De grand corps, richesse et excellent équilibre, Dow's Late Bottled Vintage est un porto millésimé qui n'est élaboré qu'avec les fruits de vendanges d'une qualité exceptionnelle. Dow's Port utilise dans sa conception des raisins des principales variétés autochtones cultivées dans ses vignobles de la vallée du Douro, à savoir touriga nacional, touriga franca, tinta barroca, tinta roriz (tempranillo) et tinto cão. Après une sélection minutieuse de ceux-ci et leur vinification, le vin a été vieilli en fûts de chêne pendant 6 ans. Le résultat est un porto très stable qui conserve sa fraîcheur, même une semaine après ouverture.
La famille Symington, l'une des dynasties viticoles les plus importantes du monde, est propriétaire de Dow's Port, une référence à Porto, depuis sa fondation en 1798. De ses vignobles, considérés parmi les meilleurs de la vallée du Douro, naissent des portos concentrés et élégants comme ce Dow's Late Bottled Vintage que le Club vous propose. Une magnifique option pour découvrir les créations soignées d'une maison centenaire.
La famille Symington, l'une des dynasties viticoles les plus importantes du monde, est propriétaire de Dow's Port, une référence à Porto, depuis sa fondation en 1798. De ses vignobles, considérés parmi les meilleurs de la vallée du Douro, naissent des portos concentrés et élégants comme ce Dow's Late Bottled Vintage que le Club vous propose. Une magnifique option pour découvrir les créations soignées d'une maison centenaire.
Notes de dégustation
D'une belle et profonde couleur rubis.
Nez intense d'arômes de prune et de poivre, combinés avec des touches de violettes et d'autres épices.
En bouche, il présente une bonne structure et des saveurs fruitées vibrantes. Finale persistante, longue et légèrement sèche.
Nez intense d'arômes de prune et de poivre, combinés avec des touches de violettes et d'autres épices.
En bouche, il présente une bonne structure et des saveurs fruitées vibrantes. Finale persistante, longue et légèrement sèche.
La cave
Dow's Port est l'une des maisons les plus importantes de Porto. Fondée en 1798 par le commerçant portugais Bruno da Silva, qui s'est installé à Londres pour y vendre ses vins et est rapidement devenu une figure clé du secteur dans la capitale anglaise, depuis 1961 et jusqu'à aujourd'hui, la maison est la propriété des Symington, membres de la prestigieuse association Primum Familiae Vini, qui regroupe les 11 principales familles viticoles du monde entier, parmi lesquelles Mouton Rothschild de Bordeaux, Sassacaia de Toscane ou Pol Roger de Champagne.
La maison, située à Vila Nova de Gaia, possède cinq des meilleurs vignobles de la vallée du Douro, à savoir Quinta do Bomfim, Quinta de Cerdeira, Quinta da Fonte Branca, Quinta da Senhora da Ribeira et Quinta do Santinho, totalisant une superficie de 133 hectares. De leurs fruits naissent des vins concentrés, élégants et parfumés, avec une finale en bouche sèche caractéristique, qui séduisent tant le public que la critique. Ce n'est pas un hasard si l'une de leurs créations, Dow’s Vintage Port 2011, a été élu, parmi 5 400 références, meilleur vin de l'année 2014 par le prestigieux magazine Wine Spectator.
La maison, située à Vila Nova de Gaia, possède cinq des meilleurs vignobles de la vallée du Douro, à savoir Quinta do Bomfim, Quinta de Cerdeira, Quinta da Fonte Branca, Quinta da Senhora da Ribeira et Quinta do Santinho, totalisant une superficie de 133 hectares. De leurs fruits naissent des vins concentrés, élégants et parfumés, avec une finale en bouche sèche caractéristique, qui séduisent tant le public que la critique. Ce n'est pas un hasard si l'une de leurs créations, Dow’s Vintage Port 2011, a été élu, parmi 5 400 références, meilleur vin de l'année 2014 par le prestigieux magazine Wine Spectator.