Marqués de Vitoria Reserva 2019
La Rioja Alavesa, berceau de grands vins expressifs
La Familia Martínez Zabala (anciennement Grupo Faustino) est l'une des grandes entreprises viticoles familiales d’Espagne, forte de 160 ans d'histoire et dirigée par la quatrième génération. C’est dans la Rioja Alavesa que l’on trouve sa "cave-boutique" Marqués de Vitoria. Elle est équipée de technologies de pointe et propose des vins modernes élevés en fûts neufs, comme c’est le cas pour Marqués de Vitoria Reserva 2019, issu d'un millésime noté « Excellent ».
Caractéristiques de consommation
Température de service
Temps de consommation
Caractéristiques générales
Type de vin
Région
Cépage
100% Tempranillo
Type de barrique
Fûts de chêne français et américain
Type de bouteille
Bordelaise
Temps en fût
12 mois
Capacité (cl)
75
Acidité totale (g/l)
5.2
Acidité volatile (g/l)
0.66
Sucre
1.9
Teneur en alcool (% vol.)
14.5
Informations générales
Marqués de Vitoria Reserva 2019 est un monocépage de tempranillo issu d'un millésime qualifié d'Excellent dans la D.O.Ca. Rioja. Les raisins qui ont servi à son élaboration proviennent d'un domaine situé à Oyón, dans la Rioja Alavesa. La fermentation est réalisée à une température contrôlée de 28ºC et le vieillissement s'effectue pendant 12 mois en fûts de chêne français et américain.
La cave Marqués de Vitoria est située à Oyón (Rioja Alavesa), à environ 60 kilomètres de Vitoria, la capitale provinciale qui lui a donné son nom. Elle élabore des vins dans cette sous-région de la D.O.Ca Rioja depuis 1995 à partir de ses propres vignobles situés dans les municipalités d'Oyón, Barriobusto et Mendavia. Plus précisément, ce reserva provient du vignoble que la cave possède à Oyón, à une altitude de 450 mètres.
Le bâtiment de la cave, qui occupe plus de huit mille mètres carrés, se distingue par son imposant entrepôt de vieillissement dont le toit est en bois. De plus, on y trouve environ 96 000 bouteilles de vins qui finissent leur élevage et que la cave lancera sur le marché dans les années à venir. Sur l'étiquette de ce Marqués de Vitoria Reserva 2019, on peut apprécier une illustration de la cave elle-même et de la ville d'Oyón, avec laquelle elle entretient un lien indissociable.
Marqués de Vitoria Reserva 2019 (D.O.Ca Rioja) sera l'accompagnement idéal pour des lentilles mijotées au chorizo ou des petits pois au jambon.
Avis des créateurs
Ce vin présente une couleur rouge cerise, à la fois nette et brillante avec une évolution grenat. La robe est d’une intensité moyenne à élevée.
Le bouquet se caractérise par une explosion de cacao, de chocolat noir, de praliné à la liqueur et de noix toastées. Des notes épicées de clou de girofle et de poivre se font également sentir. On perçoit aussi des arômes de fruits mûrs et de cèdre.
La bouche se démarque par sa bonne intensité et sa complexité. C’est un vin bien équilibré avec des tanins fins mais aussi une bonne acidité.
La cave
Marqués de Vitoria représente comme nul autre le caractère de la Rioja Alavesa. La Rioja Alavesa produit des rouges avec du nerf, du caractère, qui rendent hommage au magnifique terroir dont ils proviennent. Une terre protégée par l'imposante Sierra de Cantabria, bénéficiant d'un microclimat privilégié et d'une tradition viticole qui remonte à l'époque romaine. La prestigieuse Marqués de Vitoria appartient au Groupe Faustino.